Parodontologia

Alimentazione e salute

Tra i vari sistemi di prevenzione per la carie, si rivela ideale una corretta alimentazione.

Non esiste una dieta specifica che la elimini del tutto, ma il suo il suo sviluppo può essere limitato abbassando il consumo di bevande e alimenti che contengono zuccheri.

Per la saluta dentale, i dietologi consigliano una alimentazione mista, ricca di fibre e verdure, con un basso contenuto di carboidrati. Infatti, allo sviluppo della carie compartecipano tutti i carboidrati fermentabili, come il saccarosio, il glucosio, il fruttosio.

La regola del " tanto zucchero = tanta carie" non è sempre valida. Infatti, pare che incida più la frequenza che la quantità.

Inoltre, non bisogna dimenticare che, mangiando troppo spesso, l'abbassamento del PH in bocca può anche essere causa di carie. Gli spuntini buoni possono essere quelli a base d latte, frutta, verdura, succhi e noci. Cariogeni sono, invece, tutti i dolci: cioccolato, gelato, banane, frutta secca, ecc……

Per essere più tranquilli, una collaborazione tra dentista e dietologo è sempre consigliabile.